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采购 第2页 - 优惠网

【生鲜店采购技巧】 1、在超市中,从入口处的蔬菜区开始逛起,挑好蔬菜再去肉类区挑选鸡鸭及猪肉牛肉,最后买海鲜。2、肉类食品在超市中多以零下冰存的方式保鲜,离开冰柜,接触室温时间不宜过长。3、顾客推着采购车,从里向外照同方向前进,可保持空间动线的流畅,避免通道拥挤。4、在生鲜食品方面,还有保...【详解采购管理的5R原则】 在当前竞争激烈、科技快速发展的环境下,采购与供应已成为组织的核心关注点,质量问题、总持有成本、长期合同、战略合作伙伴、供应商数量的合理化以及库存的减少等问题在采购中日益受到重视。采购运作水平已成为企业核心竞争力的关键决定因素之一。那么,如何通过采购原则来提升竞争优势呢?...

生鲜店采购技巧

1、在超市中,从入口处的蔬菜区开始逛起,挑好蔬菜再去肉类区挑选鸡鸭及猪肉牛肉,最后买海鲜。
2、肉类食品在超市中多以零下冰存的方式保鲜,离开冰柜,接触室温时间不宜过长。
3、顾客推着采购车,从里向外照同方向前进,可保持空间动线的流畅,避免通道拥挤。
4、在生鲜食品方面,还有保存期限的提醒,购买时多加注意,避免买到过期的劣质品。
5、碰到超市大打折等促销活动时,尤其应该注意食品保存期限。为了避免买多吃不完,不买又可惜,不妨找邻居或朋友共同采购,平摊优惠折扣。保留购物发票,以便退换。发票不但可帮助消费者记账,兑奖,还可当做物品有瑕疵时要求退还的凭据,一物多用。

详解采购管理的5R原则

在当前竞争激烈、科技快速发展的环境下,采购与供应已成为组织的核心关注点,质量问题、总持有成本、长期合同、战略合作伙伴、供应商数量的合理化以及库存的减少等问题在采购中日益受到重视。采购运作水平已成为企业核心竞争力的关键决定因素之一。

那么,如何通过采购原则来提升竞争优势呢?早在18世纪初,国外就提出了采购的5R原则,即适价、适质、适量、适地、适时。采购工作的核心在于在合适的时间,从合适的来源,以合适的价格、品质、数量获取所需物品或服务。

适价(Right Price)

价格始终是采购活动中的重要关注点。企业管理者最关心的是采购部能节省多少成本,因此,采购经理应花费大量时间和精力与供应商进行“砍价”。然而,价格并非越低越好。采购方需考虑隐性成本,如品质、服务、维修、保质期、交货期及供货的长期性等。品质和交货的准时性是影响采购价格的关键因素。因此,只有在符合品质要求的情况下,以最合理的价格购买所需的物品与服务,才是正确的选择。

适质(Right Quality)

在竞争激烈的市场中,忽视品质的企业难以立足。优秀的采购经理不仅要成为精明的商人,还需在一定程度上承担品质管理者的角色。是否追求品质越高越好?答案是否定的,因为适合自身需求的品质才是最好的。虽然高品质的物品价格通常较高,但过分追求高标准品质只会增加成本负担。采购方应考虑公司真正需要的品质标准,避免无谓的品质要求,实现品质与价格之间的良好平衡。此外,供应商每次的交货品质应保持一致性,确保内部生产线的品质易于控制。

适量(Right Quantity)

从降低库存量的角度来看,交货数量并非越少越好。频繁的小批量采购会增加行政作业成本、检验成本等。批量采购虽可能获得数量折扣,但可能造成采购资金积压。采购方应关注有效的库存管理,提高存货周转率,减少不必要的储存成本;同时与供应商协调经济生产批量,优化采购作业,寻找订购或制造产品数量的“损益平衡点”,确保供应商有合理的利润空间。准确的库存管理有助于保持生产流程的顺畅。

适时(Right Time)

采购部的核心职责是确保生产流程不间断,保持持续供货。采购前置期是采购者下单到物品进公司验收、品检、入库所需的时间。但并非所有物品都能随时提供,或供应商交货期越短越好。供应商配合短交期可能导致采购价格上升。计算出最佳的订购点是关键。

订购点的计算方法:采购前置期×生产速度(每天所需的量)+安全库存

适地(Right Place)

适地涉及选择合适的供应商。除了技术实力外,采购方还需考虑地域和规模问题。选择距离近的供应商便于沟通和处理事务,降低运输成本和减少库存。选择与企业规模相匹配的供应商是明智的决策。较小的供应商可能引起交货品质和供货稳定性的担忧,而较大的供应商则更可靠,但采购量不足时,可能无法获得价格和配合上的优势。

因此,采购者需根据实际情况选择合适的供应商,减少供应商数量,通过控制供应商数量来提升采购质量,同时节约成本。

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取消用友U8系统中采购入库单的记账功能是可行的。操作步骤如下:首先打开采购入库单界面,选取需取消记账的单据,接着点击“取消记账”选项,系统将弹出确认提示,确认后系统自动解除该单据的记账状态,并删除对应的会计凭证。

进行取消记账操作时,应格外注意,因为此操作会删除对应的会计凭证,因此操作需谨慎,以免对财务数据产生不利影响。在执行取消记账前,请确保该单据的所有相关操作已全部完成,避免数据不一致问题的出现。

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