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以下是唐山值得购买的20种特产：

迁西板栗：又称京东板栗，产于唐山市迁西县一带，已有2000多年的栽培历史。外形玲珑，呈红褐色，果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富，被誉为“干果之王”。

蜂蜜麻糖：起源于明朝万历年间，以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料，经多道工序制作而成。蓬松成花状，层片厚薄均匀，色泽淡黄，清香甜脆，是营养丰富、风味独特的糕点。

棋子烧饼：因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，是唐山特有的风味非遗名食。

花生酥糖：以大米、小麦等粮食为主料，用纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄，入口香甜酥脆，有上百年的历史。

咯扎（饹馇）：由豆面做成，似饼形，切成块，可熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。在唐山，是百姓逢年过节、婚丧喜庆的必备之物。

皇锦鹅：采用秘制古方配方，结合高科技的加工设备和传统的果木熏制工艺，使香料在肉质中完全滋润并渗透。烤制的鹅肉不断散发诱人的香气，口感地道，肉质鲜嫩多汁。

柏各庄大米：唐山滦南县、曹妃甸等地方特产，颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强，与天津“小站米”相媲美，是中国北方优质的大米品种。

玉田老酒：历史悠久，具有醇厚的口感和独特的风味，是唐山地区的传统美酒之一。

刘美烧鸡：选料精良，制作精细，味道醇香，是唐山地区著名的熟食品牌。

遵化香菇：主要生产于遵化市平安城镇，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。

黑沿子毛蚶：河北唐山市丰南区黑沿子镇地方特产，质好味美，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及多种微量元素。

乐亭甜瓜：以“口感香甜、皮薄肉脆”而闻名，有着非常悠久的种植历史，所产出的甜瓜薄皮脆甜、果形端庄，口感香甜酥脆、甜而不腻。

孤树金丝小枣：朱红鲜艳，肉厚核小，干枣可拉出金黄色细丝，生吃脆香甘甜，醉枣醇香浓郁，煮饭清香扑鼻。

滦县花生：以果白、果大、粒饱、色鲜、味美、含油率高、无黄曲霉素污染等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。

玉田泥人：具有浓郁的地方特色，造型逼真，色彩鲜艳，是一种传统的民间手工艺品。

建昌营馓子：以其独特的制作工艺和酥脆的口感而闻名，是唐山地区传统的小吃之一。

迁安粉条：品质优良，口感爽滑，可用于烹饪各种美食。

东陵糕点：历史悠久，制作精细，口味多样，是馈赠亲友的佳品。

滦南海蟹：肉质鲜美，营养丰富，是唐山沿海地区的著名海鲜产品。

曹妃甸湿地蟹：生长在曹妃甸湿地区域，蟹肉饱满，蟹黄丰富，味道鲜美。