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在北京左家庄地区，有两家值得推荐的日本料理店。其中一家提供68元的自助式料理，位置明显，在路边很容易找到。另一家虽然价格稍高，但同样享有良好的口碑。

位于右安门外北京商务会馆对面的“又盛元日本料理”，提供不同价位的自助式料理，这在南城地区是较为少见的。如果您对价格敏感，这里可能是一个不错的选择。

三义庙附近也有一家日式料理店，价格亲民，每位仅需68元。该店提供多种菜品，包括生鱼片和寿司，现点现做，绝不限量。此外，该店的营业时间为11:00至23:00，接受现金、支票和信用卡等多种支付方式，适合不同需求的顾客。

在北辰地区，有一家名为“太和屋”的日式料理店，同样提供自助和零点服务。没有打折卡时，自助式价格为78元一位；有卡则为68元。此外，位于亚运村安慧里小区的“德川家日本料理”也推出了68元的日式自助餐，拥有近150种菜品供顾客选择。

在西北三环的“皇苑大酒店”附近，还有一家值得尝试的日式料理店。而“万年屋”作为另一家知名餐厅，在北京市内拥有三家分店。其中一家位于翠微大厦西侧马路北，工商银行斜对面；另一家则在花园路（北太平庄西边），靠近四环的路东；还有一家在静安庄东街（国展佳乐福对面），距离大约200米。这些店铺都提供68元随便吃的服务，且生鱼片新鲜。

“万年屋”的每家分店都有包厢，适合家庭聚餐或朋友聚会。老板来自日本，服务态度友好，为顾客提供了愉快的用餐体验。

原则一：理解对手的性质，确定自己的角色
1、谈判的本质是交换。记住当一个销售人员来要求某件事时，他会有一些条件是可以给予的。反之，我们则需思考我们在要求某事时，我们也需准备一些条件作交换。双赢（不一定50%=50%）才能实现“来日方长”。
2、卖方的销售人员是你的对手。所以，永远不要试图喜欢一个销售人员，但需要说他是你的合作者。
3、主动发动战争。卖方已经针对供需状况、竞争者多寡，以及市场行情等各方面详加了解及检讨后，才提出估价单给买方，因此，除非买方主动攻击（还价），否则谈判无从开始。
原则二：坚持以我为主的采购目标
1、你的口号必须是“我卖我买，但我不总买我卖的”。也就是说，对我们来说最重要的是要采购将会给我们带来利润的产品、能很好流转的产品。
2、随时保持最低价记录，并不断要求得更多，直到销售人员停止提供折扣。 原则三：收集情报，准备充分是基础
1、我们应展尽可能了解每日拜访我们的销售人员的性格和需求，试图找出其弱点。 2、不论销售人员年老或年轻都不用担心，他们都很容易让步，年长者认为他知道一切，而年轻者没有经验。
3、记住销售人员不会要求，他已经在等待采购提要求，通常他从不要求任何东西做为回报。
4、毫不犹豫的使用论据，即使他们是假的；例如：“竞争对手总是给我们提供了最好的报价，最好的流转和付款条件。
5、不要许可销售人员读屏幕上的数据，他越不了解情况，他越相信我们。
原则四：不要轻易妥协，坚持就是胜利
1、永远不要接受第一次报价，让销售员乞求；这将为我们提供一个更好的交易机会。
2、不断重复同样的反对意见即使他们是荒谬的，你越多重复，销售人员就会更相信。
3、永远把自己作为某人的下级，而认为销售人员始终有一个上级，他总可能提供额外折扣（权限不对等）。
4、当一个销售人员轻易接受，或要到休息室，或去打电话并获得批准，可以认为他所给予的是轻易得到的，进一步提要求。
5、聪明点，可要装得大智若愚。在对方没有提出异议前不要让步。
6、假如销售人员同其上司一起来，要求更多折扣，更多参与促销，威胁说你将撤掉其产品，往往会争取到好的条件。因为上司不想在销售人员前失掉自己的客户。
7、往往在最后一轮谈判中，会得到80%的条件。
原则五：功夫在谈判会场之外
1、随时邀请销售人员参加保销，提出更大的销量，尽可能得到更多折扣。进行快速促销活动，用差额销售来赚取利润。
2、要求不可能的事来烦忧销售人员，任何时候通过延后协议来威胁他，让他等；确定一个会议时间，但不到场，让另一个销售人员代替他的位置；威胁他说你会撤掉他的产品，你将减少他的产品的陈列位置，你将把促销人员清场，几乎不给他时间做决定，即使是错的，自己进行计算，销售人员会给你更多。
3、注意折扣有其它名称。例如：奖金、礼物、礼品纪念品、赞助、资助、小报插入广告、补偿物、促销、上市、上架费、希望资金、再上市、周年庆等，所有这些都是受欢迎的。因此谈判之前，一定要想清楚技巧和策略。
4、在一个伟大的商标背后，你可能会发现一个没有任何经验的仅仅依靠商标的销售人员，因此不要畏惧大厂家的业务人员。