如何评价客人吃完饭要求抹零或者优惠打折的行为?

关于客人吃完饭要求抹零或者优惠打折的这种行为，我认为是不道德，也是不文明的。

现在还是疫情当头，特别是现在餐饮服务行业，基本好多撑不了多久就倒闭了，在外面吃饭付款时应该是多少就付多少，不应该要求抹零或者打折，商家要是能抹零，能打折早就说了，没必要等你开口,应该都要互相包容，得过且过,不要太为难商家了。疫情期间，本来知道的人就少，也没有裁员，今天停一天店，明天停一天店，水费电费还有服务员工资，甚至还有房租，开销是非常大的，出去吃饭的人都很少，基本上都呆在家里，响应政府的号召，居家，没必要是不出门，呆在家就是为了自己，也为了他人，就是因为这样，很少人出门吃饭，也是怕在吃饭的过程中感染上了新冠，如果吃饭结账的时候想让商家打折抹零基本很困难。

也不要怪商家小气，现在的生意真的很难做，疫情的打击实在太大了,能继续开下去就已经很不错，大部分都倒闭了，能继续经营下去的都是有潜质的店，具有一定的核心竞争力，那些没有核心竞争力的店早就关门了。我认为只要做的东西好吃，抹不抹零，打不打折都无所谓，要是做的好吃，服务态度不好也没有用，客户就是上帝，服务不好，客户会觉得很高傲，基本上顾客下次一定也不会再来。

作为顾客，如果觉得在饭店吃饭贵的话可以就在家自己做饭，真的想去外面吃，就应该在点菜之前询问是否有折扣，在能接受的范围内就可以放心大胆地吃。其实现在外卖平台上有很多团购套餐，套餐价格和打折的价格差不多。

有的客人在吃完饭之后就要求抹零或者优惠打折，这很好理解。无论是谁买东西都喜欢优惠，哪怕是几块钱也让人心里舒服一些，如果倒扣别人的钱，别人肯定心里特别难受，哪怕是送瓶饮料也拉近了人与人之间的距离，这属于人情来往。有的店生意比较好，哪怕是一块钱也不会打折，并不在乎别人来不来，可是一旦生意变差，巴不得从门口拉几个人进来吃饭。别人愿意讲价，是因为看得起对方，买卖之所以有趣，就是在互相还价拉锯战中才凸显出人情味，那么让我们来具体了解一下吧！

一，客人吃完饭要求抹零或者打优惠打折

有一些客人在吃完饭之后，看到有多余的几块钱，一般的老板娘都直接不收零头，毕竟已经赚了别人的大头，也没有再必要再纠结很小那一部分。有很多人在开口还价之时，已经预想到对方愿意。一旦被拒绝就很难拉下脸面，在乎的也许并不是这微小金额，而是看自己说话有没有说服力，会不会得到对方尊重，只是在变相开玩笑。

二，如何评价这一行为？

这一行为很好被理解，体现了还价的人精打细算会过日子，也体现了很喜欢该商家。如果这次打折成功，说不定下次还会带更多朋友前来商家，也不要关注眼前蝇头小利，有很多价格都是电脑打出，在员工无法做主之时,可以向老板请求打折,不会令场面太过尴尬。无论如何抹零头或是打折，老板也不会亏本，只是说少赚一些,总会有赚回来的时候，一个店生意要好，除了菜品好吃，老板人品也不可忽视。

总之，在遇到表面上喜欢斤斤计较的客户，应该聆听他们内心声音，尊重爱还价行为，顾客也能感受到商家热情。

如何评价客人吃完饭要求抹零或者优惠打折的行为？作为餐饮经营者，需要正确看待客户提出抹零或打折要求。如果经营，餐厅规模不是很大，几元钱的话建议一般情况直接抹零（如果规模太小，如面馆请忽略这个建议），给客户好感，现在餐饮竞争激烈，客户用餐体验摆在首位。作为经营者只需要把好财务关，杜绝可能出现的漏洞，如收银或管理层吃钱的可能性。如果规模较大（每日营业额超1万以上或员工数超30人），则需要从财务制度上来规范，各级权限设定及签字同意。

确实有些人有这个习惯，就像老太太买菜一样，哪怕买一把葱事后她都要再拿一根，这有习惯的原因，有贪小便宜的原因，有事后觉得我消费了那么多你应该奖励我一点的心里原因，也有事后后悔觉得不划算但又不好或者不能‘ 退货 ’了的原因，总之，这是个人在跟商家在结束前一个交易之前的再交易之举（也可以理解为用前一个交易来要挟商家完成后一个交易），怎么做看商家的智慧了。我不喜欢这样做也不喜欢这样做的人。

从根本上这很正常。因为你在付款的时候你会有种付出的感觉。这个时候你当然想获得一些来弥补这种付出啦。当然你也可以从贪便宜的角度分析。只要不是那种过分的要求，我觉得店家应该高兴。这说明客人很可能会再来！就像是店家主动在室外发优惠券一个道理！、我有时也会跟收银的这样说，这并没什么，有时真的能便宜点，，除非收银员是打工的没有这个权限。这样的我一般就不会要求，一般要求好说话，能有权利的老板或者老板娘。