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就算是不怎么喝咖啡的人，大多也听过蓝山咖啡，在网上也有很多卖蓝山咖啡的，作为一个咖啡从业者，可以毫不夸张地讲，那些觉得自己喝的是蓝山咖啡的人，90%以上的喝的都是假蓝山。并不是说国内没有纯正的蓝山咖啡，只是你想喝到的话，真的是要万里挑一。从咖啡风味的各个角度去评判，蓝山咖啡都是很均衡的，酸和苦都很均衡，不像其他比较出名的咖啡，都有比独特的风味特点，蓝山的特点就是没有特点。

蓝山各个指标都很好，很均衡。在任何的商场、超市都是不可能买到蓝山咖啡的，至于你哪个亲戚去国外旅游带回来的蓝山也不是纯正的蓝山，只有在极少数有良心、有实力的烘焙商那里才有可能买到。蓝山咖啡产量极少，对海拔高度有严格要求，而在接近这个海拔高度的地方也有大量的咖啡庄园，就算豆种优良，也比不上极品蓝山。

蓝山咖啡市面流通非常少，1969年的时候因为台风侵袭，整个牙买加咖啡产业陷入绝境，日本企业UCC提供了大力的帮助，于是牙买加人跟日本签订了合同，把90%的蓝山咖啡给了日本，剩下的一成用于市场流通。有多少呢？70公斤的橡木桶，总共就3500桶。

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并且蓝山咖啡被日本“垄断”了，每年国际出口90%都是给日本， 中国需要和其他国家竞争剩余的10%，可想稀缺程度和售价之高，所以市面上几乎看不到真的蓝山，无良商家通过“蓝山风味”的标签来误导不明真相的消费群众以谋取暴利。

债券产生溢价和折价的主要原因是由于新发行的债券票面利率与市场上原有债券的收益率存在差异。以下是详细的解释：

一、债券溢价的原因

• 票面利率高于市场利率：当债券的票面利率高于金融市场的通行利率（即市场利率）时，投资者购买该债券可以获得相对较高的利息收益。为了补偿投资者因购买高利率债券而可能承担的额外风险（如流动性风险、信用风险等），市场通常会对这类债券进行溢价交易。溢价即债券的市场价格高于其票面价值。

二、债券折价的原因

• 票面利率低于市场利率：相反，当债券的票面利率低于市场利率时，投资者购买该债券所获得的利息收益相对较低。为了吸引投资者购买这类相对低收益的债券，市场通常会对其进行折价交易。折价即债券的市场价格低于其票面价值。

三、总结

• 债券的溢价和折价是市场根据债券票面利率与市场利率之间的差异进行的自动调节。这种调节机制有助于维持债券市场的平衡，使得不同风险和收益的债券能够在市场上以合理的价格进行交易。

• 溢价：当债券票面利率高于市场利率时，债券价格高于票面价值，形成溢价。

• 折价：当债券票面利率低于市场利率时，债券价格低于票面价值，形成折价。

理解债券的溢价和折价现象，有助于投资者更好地把握债券市场的发展趋势，做出更明智的投资决策。