“临期食品”的巨大优惠令人心动,临期会出现食品安全问题吗?
临期食品是指即将达到保质期但仍处于保质期的食品。这些食物只有短短几天的时间就过期了，其中一些会持续数十天，价格仅为原始价格的20％至50％。最近，在北京和上海等一些城市的便利店中，已经有货架出售临期食品，其中大部分主要是进口食品。
现场的食物质量得到保证并值得购买吗？中国食品科学技术协会青年工作委员会副主任钟凯说：“只要存储方法正确，，食用临期食品的安全性是有保障的。”
实际上，在世界范围内使用临期食品促销和公共福利的并不新鲜了。日本的一些便利店会为购买临期食品提供积分奖励；德国，加拿大等以较低的价格出售短期食品或直接捐赠给慈善机构。
今年3月，厦门首家“爱心食品银行”开业，市民可以通过支付宝扫描二维码获得免费临期食品。
防止高级食品侵犯消费者权益
尽管某些临期食品卖得很好，但也有一些现象值得关注。在一个电子商务平台中，看到“在商店中出售临期食品不支持无理由退货，不能保证产品毫发无损；膨化食品被挤泄气，饼干破碎而没有赔偿。”由于价格低廉，附加了这些霸主条款，这显然损害了消费者的切身利益。同时，在一些出售进口食品的折扣店中，商人没有清楚地表明产品的保质期，而只是在明显的位置标记了“特价”。
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正常来说是不会出现安全问题。因为也没有超过保质期。
可能会存在，毕竟放置太久的食物，安全是没什么保证的。
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如何选购“临期食品”
临期食品是临近食品的保质期限，还没有过期的食品，就是说临期食品还在食品的保质期之内。
保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走。这个过程是需要时间的，而在这个过程中，食品不能变质、变味，出现品质的问题，所以每一种食品都会有自己的保质期。
临期食品能不能吃
临期食品只是临近保质期，食品还在保质期之内，只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，比如在加拿大、美国、德国等一些欧美国家都有相当完善的食品救济机制，为低收入者提供最基本的食品保障。美国、英国、新西兰、日本等国家的食品还有最佳口味时期、最佳食用期或最佳赏味期的说法，过了最佳食用期但还不到保质期就开始打折出售。总的目的就是要让食品发挥最大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。
保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走。这个过程是需要时间的，而在这个过程中，食品不能变质、变味，出现品质的问题，所以每一种食品都会有自己的保质期。
临期食品能不能吃
临期食品只是临近保质期，食品还在保质期之内，只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，比如在加拿大、美国、德国等一些欧美国家都有相当完善的食品救济机制，为低收入者提供最基本的食品保障。美国、英国、新西兰、日本等国家的食品还有最佳口味时期、最佳食用期或最佳赏味期的说法，过了最佳食用期但还不到保质期就开始打折出售。总的目的就是要让食品发挥最大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。