美国连锁超级市场与购买决策的人和组织主要有哪几类?
(一)商品经理
他们是连锁超级市场公司总部的专职采购人员,分别负责各类商品的采购工作。他们
的责任是听取供应商推销员对新品牌、新产品的介绍,并从中选择适合的品牌和产品。某
些连锁店的商品经理在采购工作中具有很大的权力,可以自由决定接受或拒绝某一新产品。
但在多数连锁店里,商品经理无权马上做出决定,只是负责审查和甄别哪些产品应该拒绝
或接受,然后向公司采购委员会提出建议。
(二)采购委员会
它由公司总部的部门正副经理、商品经理等人组成。采购委员会每周召开一次会议,逐一审查各商品经理提出的关于采购新产品的建议。商品经理向采购委员会介绍货源情况,提供市场信息,然后由采购委员会最后决定采购哪些新产品。但是,这种做法与其说采购委员会具有决策的功能,倒不如说它只是在发挥平衡各方面意见的作用,真正起决策和控制作用的还是商品经理。因为商品情报是由商品经理提供的,商品经理的偏好和推荐都带有很大的倾向性,对采购委员会的决策具有显著的影响。由此可见,采购委员会实际上只是在评估新产品和购买决策方面产生一些重要的间接影响,并代替商品经理向制造商的推销人员提出拒绝购买的理由,充当商品经理与推销人员之间的调解员。了解连锁商店实际采购业务的某些“内幕”,对制造商的推销员来说是必不可少的。
(三)分店经理
他们是连锁店属下各零售店的负责人,分店采购什么商品实际是由他们决定的。据调查,
在全美国连锁超级市场和独立的超级市场中,各个分店的货源有2/3是由分店经理自行决定采购的,只有1/3是由公司从上而下强行分配下来的。这样,即使某种新产品被连锁店的采购委员会接受了,这种商品也不一定能被大多数分店所接受,最终的采购权还是掌握在分店经理的手上。因此,在美国市场推销新产品的难度很大,尽管制造商每周能推出150~250种新产品交由超级市场推销,但商店店容只允许其中10%的新产品被送上货架。那么,分店经理是根据什么来采纳这10%的新产品呢?据美国尼尔逊公司的研究,主要取决于以下三个因素:消费者是否愿意购买这种新产品,即这种新产品是否适销对路,供应商的广告宣传和促销手段能否足以打动分店经理的心,供应商将给各分店怎样的折扣等优惠交易条件。供应商的推销员可以从上述各点寻求自己的最好的推销机会。新产品情况即中间商面临是否接受新产品的决策问题。这一决策过程与工业用品购买者大体相同,其主要步骤也是认识需要、确定需要、说明需要、物色供应者、征求建议、选择供应商、选择订货程序和检查履行合同情况八个阶段。在此顺便提及,假设中间商采购的是正常情况下的商品,那么其购买过程就简单得多,只要这种商品存量降到一定水平,中间商就会向原有的供应商发出订货单,而遇到经营费用提高、毛利偏低的情况时,中间商则会要求与供应商一起重新议订进货价格。