吃火锅必买的食材排名
(1)牛肉:是火锅的必备菜品,火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛,可以用牛肋骨或牛肉丸,牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。
(2)羊肉:羊肉也是不可或缺的一种肉,像肥牛一样,火锅通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以买到。如果喜欢吃内脏的话。猪内脏、猪舌头、猪肝这些食材最好放在盐水或酒中去腥味之后再放入火锅中。如果能在菜市场买到鸭肠的话放在火锅中煮的时候,谨记“七上八下”这个方法,筷子夹住鸭肠放到锅中烫一到两秒然后拎起来,重复八次,这样煮出来的鸭肠入口爽脆。吃火锅必买的食材排名
2、海鲜:如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样,火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种:一种是新鲜的海鲜,一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。
(1)鱼:一般都是切成薄片,因为它很快熟,所以最好放在滤勺之后,再放到火锅里。现放现吃。
(2)贝壳类:如说虾、扇贝、螃蟹、牡蛎、蛤、贻贝、虾是最常见的配菜,通常虾和贝壳会一起煮(虾的头拔不拔掉都可以)。贝壳类的食材要记住提前放到水盆里,让它们把沙子吐干净。
(3)鱿鱼和墨鱼:新鲜的和干的都用。可以给火锅汤增加独特的鲜味。如果用新鲜的墨鱼的话,一定要确保已经清理干净了。干鱿鱼更麻烦一点,用之前需要用水浸泡24小时。
(4)鱼丸和鱼饼:这类食材在超市都可买到,鱼丸的口感Q弹爽滑。因为鱼丸本身就已经是熟的,所以不用煮太久(冷冻的鱼丸除外)。
3、蔬菜类:如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉是火锅的主角,但是没有蔬菜的火锅是不完整。
(1)菠菜:不仅可以解腻,还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜,我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。
(2)叶类蔬菜:比如菠菜、生菜、蒿菜这些,一碰到汤就焉了了,煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃,如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油,吃起来会比较辣,如果你喜欢吃辣的话可以试一下。
4、菌菇类:如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里,这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟,大概30秒左右就可以了。
5、意思就是吃火锅必买的食材排名。
扬州必买十大特产
扬州的特产丰富多样,以下是一些值得购买的特产及其详细内容:
仪征绿杨春茶:仪征绿杨春茶是江苏十大名茶之一,也是扬州的著名特产茶叶。其外形似柳叶,属于芽茶,具有形似柳芽、翠绿秀气的特征,内质香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
高邮咸鸭蛋:高邮咸鸭蛋是扬州高邮的著名特产,国家地理标志产品。它以高邮鸭所产的鸭蛋为原料,采用特色辅料和传统配方腌制而成。高邮咸鸭蛋蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”,味道鲜美,蛋黄入味,口感细腻,营养丰富,含有人体必需的多种元素。
大仪风鹅:大仪风鹅是扬州仪征市大仪镇的特色美食。一只正宗的大仪风鹅需要经过清洗、腌制、蒸煮、修剪、真空包装、高温灭菌等八道工序制作而成。其饱满厚实,腊香浓郁,或热吃或冷吃,肥而不腻,酥嫩可口。
秦邮董糖:秦邮董糖是高邮地区的传统名点,用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料手工精制而成。米黄色的董糖厚薄均匀,层次分明,口味纯正,入口酥软,味美香甜,老少皆宜。它是本地人元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品,但有一定的季节性,不适合在气温高的地区或季节储运。
界首茶干:界首茶干是扬州高邮市界首镇的特色美食小吃,制作程序繁复,产量有限。茶干的形状犹如银币,又似镜片,色泽酱红,如同国漆一样黑里带红,红中发亮,外表满是纵横交错、细密有致的纹路。其口感细实紧密,味如鸡脯,越嚼越香。
高邮湖大闸蟹:扬州的高邮湖是中国著名的淡水湖泊之一,水质优良,生态环境得天独厚,产出的大闸蟹膏肥脂腴、肉质鲜美。高邮湖大闸蟹个大肉嫩,后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好,吃起来口感紧实,蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。
宝应荷藕:宝应荷藕是扬州宝应县的特产,有着悠久的种植历史,形成了三大独特品种。荷藕不仅具有较高的观赏价值,还是一道美味的食材。无论是清炒还是炖汤,都能展现出荷藕的鲜美味道。
扬州漆器:扬州漆器是扬州的传统工艺品,也是中国四大名漆器之一。扬州漆器具有多种造型,包括屏风、地屏、衣柜、酒柜、电视柜、桌椅、瓶盘等300多个品种。其制作工艺复杂,需要经过数十道工序精心制作而成,表面光滑如镜,图案精美绝伦,既有实用价值,又有艺术价值。
扬州酱菜:扬州酱菜是扬州的传统美食之一,历史悠久,问世于汉朝,发展于隋唐,兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜等数十个规格品种,具有鲜、甜、脆、嫩的特点,名扬四海,畅销国内外。
综上所述,扬州的特产丰富多样,涵盖了食品、手工艺品等多个领域,每一样都承载着扬州的历史与文化,是游客们不可错过的纪念品。
泰国旅行什么值得买,去泰国必买清单
2. Sabila围披店:位于塔佩门正对马路的Ratchadamnoen路上,Burger king背后夹角处。这家店铺由克什米亚友人Khan及其家人经营,部分衣物由他亲自设计。对于中国人,店铺有特别的折扣优惠。
3. Fairy Tales 趣味首饰小店:店内作品由几位本土设计师创作,戒指和项链设计可爱,充满童趣。购买多件会有折扣,可以尝试和店员拼单购买。该店在Nimmanhaemin Soi 11和Prapok Klao Rd., 清迈老城区设有两家分店,但请注意,店铺通常不允许拍照。
4. Supachet Studio 杂物小店:这家店由一位会说几句中文的帅哥经营,店内物品均为他亲自设计。店内有许多以大象为主题的小摆件、饰品、杯子、明信片等,非常适合喜欢可爱风格的人士。地址位于清迈古城区的56/2 Ratchadamnoen Rd., Sripoom。
5. Co-lour:这是一个非常本土的品牌,店内提供多种全棉材质的打底衣和圆衫,穿着舒适,缝合细致,裁剪得体,细节处理出色,是打底衣物的理想选择。颜色选择丰富,值得一逛。
6. posh包包:泰国本土品牌posh提供的包包款式多样,非常吸引女性顾客。您可以在Platinum、Terminal 21和Siam Square 1等地方找到它们的店铺。