因为肯德基要附加包装费和APP的中介费,所以外送比店内要贵一些。肯德基是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
1952年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。
肯德基其他情况简介。
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。
外卖价格比堂食价格贵不少,或者外卖分量比堂食分量少一些,这其实是一种普遍现象,绝大多数餐馆都是这么操作的,已经算是外卖行业的通行做法。很多人可能觉得消费者只是购买途径不同,却是同餐不同价,这不正常、不合理,让人不舒服。
但从法律角度说,外卖价格比堂食价格贵一点,这种商业操作并不违法,没有损害消费者的合法权益。一方面,外卖平台饭菜价格明码标价,切实保障了消费者的知情权和选择权。
另一方面,虽然《价格法》第十四条第五项规定,经营者不得有“提供相同商品或者服务,对具有同等交易条件的其他经营者实行价格歧视”的不正当价格行为,但外卖与堂食的交易条件并不同等。因为餐馆需要为外卖花费一定的人力、时间进行打包。而且,外卖价格比堂食价格贵一点,不是标价之外加价出售,而是外卖标价比堂食标价就贵一点。
从市场经济角度说,外卖价格比堂食价格贵,或者外卖分量比堂食分量少,这符合价值规律,并不是刻意坑害消费者。
因为外卖的经营成本比堂食的经营成本更高一些。外卖平台并非无偿为餐馆经营者提供服务,会抽取一定比例的佣金,而且外卖平台会强迫商家参加各种打折、满减等优惠活动,这些多出来的成本实际上都是由餐馆承担。
按照“羊毛出在羊身上”的基本商业逻辑,餐馆经营者要维持利润和经济效益,必然要将这些增加的经营成本转嫁到消费者头上,要么上涨饭菜价格,要么减少饭菜分量,没有其他选择。换句话说,外卖价格比堂食价格贵,在一定程度上其实抵消了外卖多出去的经营成本部分。
可见,对外卖价格比堂食价格贵现象,不必大惊小怪,这是自然而然的商业选择。当然,为了更充分满足消费者的知情权和选择权,让消费者可以更合理的选择,外卖平台除了标示外卖价格之外,还应当标示堂食价格,供消费者了解、比较。
事实上相比较外卖价格明码标价比堂食价格贵而言,消费者更在意的是分量和食品安全:
因为饭菜分量单位一般是不好量化的份、碗,如果外卖分量比堂食分量少一些,很可能造成消费者吃不饱,又得重新订餐,多花配送费。因此,让消费者可以更放心吃外卖,外卖分量单位应当尽可能使用可以量化的克、斤等,配图尽可能用餐馆现场拍摄的真实图片。
同时,外卖平台要强化对商家资质的审核,及时淘汰“幽灵外卖”。另外,外卖平台要推进明厨亮灶工程,方便消费者对外卖平台上商家的监督。
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