食品糖果,果冻,面包仓库怎么管理摆货好?

一、食品分类仓库货架要按食品大类来分类，在大类里面再分小类。在电脑上把所有食品名称进行归类，做一个“食品分类表”。分类可以根据食品的体积大小分类也可根据食品的性质，还可根据食品名称的读音字母等，这些靠你去思考设计。 二、定置管理图画一个仓库食品定置管理图分别把货架排序，一号货架，粮食类二号货架，零食类三号货架，饮料类以此类推。