平遥特产
1、平遥特产和小吃有:
(1)平遥牛肉
平遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
(2)豆腐干
平遥豆腐干很好吃,不妨尝尝。
(3) 平遥碗脱
是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
(4)曹家熏肘
与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。
(5)长山药
在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。
1、平遥特产和小吃有:
(1)平遥牛肉
平遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
(2)豆腐干
平遥豆腐干很好吃,不妨尝尝。
(3) 平遥碗脱
是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
(4)曹家熏肘
与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。
(5)长山药
在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。
六合泰枕头是平遥古城最具特色的特产,距今已有190年的历史了,晋商的产物,皇宫里也有记录,特别好。
平遥特产:
平遥牛肉、平遥碗脱、豆腐脑、黄酒
平遥牛肉、平遥碗脱、豆腐脑、黄酒
平遥特产有牛肉,长山药,醋。牛肉可以买散牛肉或者真空包装的,如果要带回家还是买真空包装的好,古城里包括周边卖牛肉还是挺多,推荐冠云牌的。长山药可以买长山药粉,这个在当地和网上都可以买到。醋还是买古城里的比较好,醋的质量比一般店好,特别推荐娘家醋坊的醋,种类多又好喝。
平遥特产六合泰枕头
据说,慈禧太后西行至平遥,人困马乏,在品尝了当地特色食品、美酒后,准备就寝。但是出宫在外,一路颠簸跋涉,加之当时内忧外患,慈禧辗转反侧,久久不能入睡,在外侍候的平遥官吏急忙献上了当时平遥特有的“六合枕”,使得慈禧安然入睡。次日,慈禧顿感心旷神怡,便问此枕为何叫“六合”,得知“六合”乃指枕上有六个孔,而且各孔互通,代表了上下、东西、南北,寓意天下太平祥和。慈禧大悦,脱口说道“天下太平,国泰民安啊”于是赐名为“泰”。从此,“六合泰枕”便传了下来!
据说,慈禧太后西行至平遥,人困马乏,在品尝了当地特色食品、美酒后,准备就寝。但是出宫在外,一路颠簸跋涉,加之当时内忧外患,慈禧辗转反侧,久久不能入睡,在外侍候的平遥官吏急忙献上了当时平遥特有的“六合枕”,使得慈禧安然入睡。次日,慈禧顿感心旷神怡,便问此枕为何叫“六合”,得知“六合”乃指枕上有六个孔,而且各孔互通,代表了上下、东西、南北,寓意天下太平祥和。慈禧大悦,脱口说道“天下太平,国泰民安啊”于是赐名为“泰”。从此,“六合泰枕”便传了下来!
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标签: 折扣食品平遥 旅游 特产 平遥 什么
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