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牛排活动策划

作者:优优 | 分类:优惠大全 | 浏览量:55
发表时间:2025-04-20 12:35:58

做餐饮的,重要的是菜式的吸引

牛排的菜式也分很多种

从材料的选取,做法、到装碟,都是可宣传的

首先:

1、名称上要有针对和吸引

2、价格上要有区分和主打

3、菜式上要有特点和寓意

其次,根据你的以上3个特点

可以开展营销活动喽

举个例子:

不知道你所在的城市消费情况和人群情况

假设,你的主要消费群体是白领,而白领消费的主要是商务套餐

那么你就要考虑白领选择商务套餐的心理

多数商务套餐是不打折的,因为要考虑宴请人心里,但是商务套餐里面是可以赠送菜品的,这样就凸显出优惠了,你还可以办一张尊贵商务卡,优先定位,活动会员资格等等

假如你想针对大学生宣传

大学生多数是AA制(情侣除外)

对于结队AA的学生而言,折扣是最吸引的了,另外赠送餐_和积分换礼品,也是可以促进持续消费的,漂亮的会员卡,也会带来很多利润哦(例如牛巴店的镂空雕花会员卡,是19.9元一张,有效期是一年,送一小支口感很好的红酒,很多人都是为了漂亮的会员卡或者是口感好的小只红酒去消费的)

另外情侣套餐是大学生主要消费的,针对情侣套餐可以推出甜心牛排,价格适中,还可以定期搞一些情侣专场活动,不仅可以吸引大学生还可以吸引各种情侣顾客。

针对家庭套餐,要考虑家庭成员的分层,孩子的口味、老人的口味等等,要采用积木形式,可以选择搭配,菜品要丰富、多样、跨度大、组合任意。家庭套餐讲究实惠,折扣和赠送是免不了的,另外,主妇心理,可以送菜谱,或者开拓食物代加工行业和服务哦(建议建议)

以上简单说了套餐哦

你还可以针对所有的客户,开展各式美食专题月

如红酒月、牛排周、冰激凌节等等

西餐是一种典雅的文化,要有雅的姿态

另外,如果店门前场地有条件,还可以开展现场厨艺展示哦


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