餐饮店里的活动方案

一、前言

xx公馆，广西xx品牌的高端餐饮旗舰，坐拥豪华包厢与宴会厅，集餐饮、娱乐、休闲于一体，是商务宴请与社交聚会的理想场所。

二、产品分析

xx公馆主打新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，包厢设计时尚，菜系精致，适合高端商务宴请。宴会厅提供1200人同时用餐的豪华环境，满足商务会议、婚宴与庆典需求。产品以xx市高端定位为基准，与顺丰酒楼价格水平一致。

三、目标市场分析

餐饮市场涵盖多种消费类型，是经济活动的重要组成部分。xx市餐饮服务业虽处中等水平，但高端供应不足，商务宴请需求旺盛。企业主作为高端餐饮的主要消费群体，追求品牌与私密性，xx公馆的产品与服务正符合这一需求。

四、营销策略

产品策略方面，xx公馆将重点培训服务团队，提供高品质服务。推出特色菜肴吸引顾客，如醉鸡、全猪宴等，提高竞争力。会议室开放引入策划公司与培训公司，获取广告权益与客源。

定价策略上，所有菜品价格与xx饭店持平，提供10元一只醉鸡的促销活动吸引顾客。活动期间，针对特定人群提供优惠，如三八节妇女宴请优惠、情人节婚宴返现等。