餐饮创意促销活动方案【

农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，仅次于春节的第二大传统节日。中秋之夜，正值秋季之中，因此得名“仲秋节”。餐厅酒店应把握这一节日，推出促销活动，既能吸引消费者，也能促进销售，提升品牌形象。活动目标主要针对中上层人士及政府机关工作人员，同时考虑私款消费群体，确保满足不同消费者的需求。

在定价策略方面，保持饭菜原价，结合中秋特色，部分菜品采用打折或降价方式。对于价格较高的菜品，采取减量减价策略。套餐设计以家庭团圆为主题，价格控制在人均20-30元（不含酒水）。酒水价格和其它服务可根据实际情况灵活调整，节日前后达到最低价，增强竞争力。

营销策略包括推出中秋节套餐，赠送小礼物，如印有酒店信息的纪念品。为特定消费者提供优惠，如生日在8月15日的顾客、手机号和身份证尾号为815的临汾地区顾客，可享受折扣。联合大型宾馆提供住宿服务，吸引客户群，降低相关费用。饭后赠送与中秋相关的纪念品，增强节日氛围。

推广策略多渠道展开，包括户外广告、电视、横幅、报纸广告及手机群发，主要针对市区，可向周边县市推广。网站上采用弹窗、FLASH动画、大图广告或轮播图，网页设计体现中秋特色，色调温暖，增加节日氛围。

保安确保酒店安全，为员工提供激励政策，提高服务质量。大厅播放高品位音乐，上菜速度加快，布置体现中秋节主题，不求奢华但需美观大方。

预期效果显著，推广和服务到位时，收入将至少是平时的1.5倍以上。建议在服务大厅配备电脑，保存重点顾客资料，收集信息用于后续营销。建立酒店网站，设计应突出酒店特色，包括新闻发布、网络营销、顾客留言、客户论坛等功能，利用互联网增强品牌知名度和影响力。