采购月饼要谨慎,采购月饼的几个注意事项

采购月饼的几个注意事项:
一、看标签

月饼作为一种食品，首要保证的当然是月饼的安全，在选购月饼的时候，一定要看清楚外包装是否完整，生产日期和保质期有无标注和过期，生产标识是否规范齐全，特别关注含量、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，包装上是否有QS（SC）标志，避免购买到“三无”产品。

二、看定位
月饼同时作为一种节日礼品，也要考虑到档次的问题，一般来说自己吃的首要考虑，口味和口感的个人偏好，而赠人呢，则要考虑到月饼的档次，不同定位有不同选择，送人的话，可选择包装比较精美，或者是选择较有特色的月饼，比如燕窝月饼。

三、看价格
不管买什么，货比三家是必不可少的，月饼也一样，在价格方面能压多低就压多低，特别是在大批量采购的时候，有一定的议价能力，一般来说都有折扣优惠的，这时候可以选择一款月饼后，多去不同渠道询价对比，如果是买的量比较少的时候，还可以选择和人拼单团购，这也压价的好方法。

四、看外形和口味
优质的月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅，目前市场上的月饼饼皮分为酥皮、浆皮、混糖皮、冰皮、桃山皮，口味则有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味，各有特色，可根据自己喜爱挑选。