可能是成本比较低。大家一定看到,街边有很多10元30串的鸭肠串烧烤小摊,只要10块钱能买到30串烤鸭肠,生意还真好呢,摊前很多的年轻人手里拿着一大堆的竹签,在那吃得津津有味。这样的烧烤串为什么会卖得那么便宜呢?
1,食材的分量少,成本低这些10元30串的鸭肠串还有很多人买来吃,但买来吃过的朋友有同样的体验,就是这样的烧烤串它的分量实在是太少了,一根竹签字上只是串上一小块的鸭肠,真的是一口都不够。从成本上来算,这样的一串烤鸭肠成本很低了,10元30串商家不会亏本,还会赚钱,因为食材分量实在太少,摊主们会把制作成本控制在最低范围内,而消费者却觉得,哇哇,买了好多啊!
2,使用营销手段,来进行薄利多销10元买到30串,相信所有人一看都会觉得太便宜了,30串啊!那是多大一把烧鸭肠,够吃过瘾了!这就很好地利用了消费者对于数字的敏感性,因此很容易让大家的心理有了“这么便宜,买来太划算了”的想法,从而刺激了大家的购买欲望。10元30串表面上看上去,似乎这种小生意并没有太大的赚头,但实际上只要控制好了成本和利润,大量地销售出去,薄利多销,还是很有利润的。
3,食材成本低,质量不好,价格就便宜
这一点最重要,10元30串烧烤鸭肠,主要是这些廉价串串的质量就不好,吃过这种串儿的朋友知道,这些串串不是新鲜的,都是冷冻,肉质也比较差,味道和口感很不好,商家购买这些食材成本会很低,所以销售也会便宜得多。当然,有很多有良心的烧烤店对食材的质量把控还是非常严格的,不管是烧烤制作,卫生方面都是很好,烤制的食物味道品质都有保障。
随着经济的不断发展,人们的生活是多姿多彩呀,特别是年轻人,在经过了一天的劳累之后,有些人会选择晚上去发泄一下,吃一些小吃,男女老少的身影在夜市里随处可见,有很多的人在吃完晚饭以后都会去夜市里面走一走,这里是很热闹的,有很多美味而又有特色的小吃,还有很多好玩的东西,所以夜市一般都是非常的热闹的,在夜市里有一种非常受欢迎的食物就是十元30串的烤鸭肠。
无论是村镇还是城市,繁华都市的夜市,还是去到一般的夜市,总是能够看到十块钱三十串的烤鸭肠。这会就有很多朋友们疑惑,为什么价格会这么便宜,这样一来老板铁定是赔本的呢。其实不是这样的。
人们都是喜欢贪小便宜的,看到便宜还划算的东西肯定是会两眼发光,商家正是抓住这样的心理因素,所以就会想出这么一个办法出来提高自己的销量。如果说看到很多人在这里买烤鸭肠的话,其他人看到了后就会想,肯定是很好吃,所以生意才会这么的火爆,价格上起到的作用。
十块钱就能够买到三十串烤鸭看起来是非常多而且也很便宜,但是如果细看的话分量其实也没有多少。你们看看图片当中的烤鸭肠串,分量真的是非常的少。我们用十块钱去到菜市场里面买鸭肠,而这些鸭肠大概就能够串出六十根,所以说商家能够稳赚不赔的。
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