年货会上的酒为什么那么便宜 - 优惠网

买酒时，遇见这4种坚决不买，无论多便宜都不考虑，酒品质没保障

时间过得真快，转眼间就到年底了，人们都在年底的这个时候忙碌起来，忙着置办年货。在大家置办的年货中，酒占很大一部分，酒在中国的“地位”很高，总是在逢年过节的时候出现，尤其是白酒，在春节走亲访友的时候会提上几瓶白酒以表心意；在宴客的时候会拿一瓶白酒出来招待客人；只要是过热闹事，白酒一定不能少，所以每年过年的时候，大家总是习惯性地把酒一箱箱往回买，这个时候的白酒也是最畅销的。不过正是因为买白酒的人多了，很多不良商家就从中“钻空”，以此来欺骗消费者。

关于这些商家欺骗消费者的手段，最常见的一个就是“营销”，把一些人们根本不认识的酒营销成名声大振的酒，这样人们觉得听过这些酒，就会选择购买。其实这时候越是名声大的酒越是不能买，这样的酒大家都不了解，容易上当受骗，这样就钻进了不良商家的“圈套”。其实这种营销酒只是其中一种，能让人们上当的白酒还有很多，那么面对这么多的“不良白酒”，我们应该怎样做才能避免上当受骗？今天小编来给大家分享4种酒，大家以后在买酒的时候，遇见这4种坚决不买，无论多便宜都不考虑，这些酒的品质没保障，买了浪费钱。

第一种：低价品牌酒

这里所说的品牌酒就是茅台、五粮液这样的大品牌酒，很多商家都会在这个时候把这些品牌酒低价售卖，因此很多人都会上当受骗，因为这些大牌酒根本就不会低价售卖，它们也不会为了年底冲销量而降低自身的价格，很多人买这种酒就是为了珍藏，怎么可能会降价卖出去呢？所以市场上那种正在打折促销的低价品牌酒可能就是“假品牌”酒。

这些假品牌酒其实做得很没有痕迹，总是会让人信以为真，因为有很多用都是真瓶假酒，也就是在真的酒瓶子上打一个小孔，把其他的酒灌入瓶子中，然后再把瓶子口封上，打磨成空洞，这样就呈现出了以假乱真的“假品牌酒”，这些可能就是低价品牌酒的来源，大家最好不要买，以免上当受骗。不过，有的正规渠道也是会有降价的可能，大家想要买的便宜一点，可以在正规渠道买，这样也就能避免上当受骗。

第二种：营销酒

这一类的营销酒就是我刚才提到过的一类酒，就是打着一个让人知晓的噱头来进行售卖，让人心甘情愿的购买这一类酒。这类酒最常见的噱头就是“陈酿酒”、“年份老酒”等。所谓的陈酿老酒可是一种好酒，如果真的是这种酒，它的价格一定不会低，而且极具收藏价值，物质充足的人早就把它们买回家收藏了，是不会把它们炒作的非常火，以此煽动群众购买的。而“年份老酒”也就是说是有一定年份的酒，有年份的酒也不会便宜，如果是几十元一瓶的，那就不用考虑，最好别买。像这样的营销酒还有许多，大家在买的时候不要随意相信，别跟风购买，这样才不会上当受骗。

第三种：山寨酒

这些所谓的山寨酒就是模仿大品牌酒产生的，在酒的名字上打着“擦边球”，减少一笔一划是常有的事情，以此来迷惑消费者。就拿深受年轻人喜爱的江小白来说，市场上还得叫“将小白”；名气很大的“牛栏山”，市场上有的叫做“午栏山”。还有一款叫做“老村长”的白酒，市场上出现了叫“好村长”的白酒。这些都是山寨版的白酒，像这样的酒还有很多，大家在挑选的时候一定要挑选仔细，避免购买到这样的山寨酒。

第四种：三无产品酒

在买白酒的时候一定要买“三有产品”的白酒，这“三有”即产品的厂名、生产厂家厂址以及卫生许可证等，这些都是国家规定市场流通的白酒必有的标志，这些标志是很有用的，它既能保证酒的安全性，还能在出事的时候准确找到厂家，这是对消费者的保障。而那些三无产品的白酒，也就是很多小作坊酿造的白酒或者自己酿造的白酒，这些都是没有安全保证的，如果酿酒的因素掌握不好，就会有很大的安全隐患，所以不要购买三无产品的白酒。

以上这4种酒就是不推荐大家购买的白酒，大家以后在买酒时，遇见这4种坚决不买，无论多便宜都不考虑，酒品质没保障

『买啤酒时，无论啥牌子，如果配料中有3个字样，再贵也不是好啤酒！』

办年货时，除了各种菜品、零食，酒水也是不能少的，家里至少要准备3样，就是白酒、啤酒、牛奶，满足不同人的需求。

啤酒度数低，口感好，不像白酒那么烈，受到年轻人的喜爱。啤酒的种类多，有人注重价格，有人注重口感，如何选择啤酒也是个技术活。什么样的啤酒才是好啤酒呢？很多人都不会挑选，下面我们就来说说买啤酒的技巧。

上次和几个朋友在大排档吃饭，本来点了一箱啤酒，才喝了2瓶就退了，没一点啤酒味。

确实，如今外面的啤酒，大多是工业啤酒，俗称“啤水”，但价格还不便宜，一瓶还要七八块钱。好啤酒要符合哪些条件呢？看配料表一目了然。

买啤酒时，无论啥牌子，先看配料表，如果看到3种成分，再贵也不是好啤酒，买了就上当。

【啤酒的种类】

啤酒有纯生啤酒、干啤酒、黑啤酒、鲜啤酒、熟啤酒等等十几个种类。

按生产工艺的不同，啤酒有工业啤酒、精酿啤酒2种，都能生产出上面的啤酒种类。无论哪一种啤酒，都有个严格的执行标准，我国啤酒的标准是GB 4927，只要看到这个标准，说明是正规厂商生产的。

从口感上来说，精酿啤酒的口感要好一些，更醇厚，泡沫也更多，麦芽香更浓。而工业啤酒口感寡淡，又酸又苦，很难喝。

【挑选啤酒看3点】

一配料表

优质的好啤酒，配料表只有4种成分，就是大小麦芽、啤酒花、酵母、水，属于酿造啤酒。

而为了降低成本，厂商会用大米、糖浆等减少了麦芽的比例，用啤酒花浸膏代替啤酒花，这样的啤酒一般比较便宜，但喝起来“没味儿”。要注意的是，啤酒花浸膏不是啤酒花，口感差很多。所以如果看到“糖浆”、“大米”、“浸膏”3个字样，肯定不是好啤酒。

二原麦汁浓度

原麦汁浓度越高，啤酒的口感越醇厚，麦芽香也更浓，对应的酒精度也越高。

低浓度啤酒——原麦汁浓度2.5%~9.0%，酒精度0.8%~2.5%

中浓度啤酒——原麦汁浓度11%~l4%，酒精度3.2%~4.2%

高浓度啤酒——原麦汁浓度14%~20%，酒精度4.2%~5.5%

中浓度啤酒产量最大，最受消费者欢迎，挑选时原麦汁浓度要≥11°P，酒精度要≥4%，这样的啤酒口感比较好。

三生产日期

啤酒和白酒不一样，白酒是越放越香，而啤酒的保质期很多，有6个月、18个月、24个月，时存放时间越长，口感也会发生变化，所以生产日期越新，口感也最好，同样保存时间也更长。

【厨师长有话说】

想买好啤酒，主要是2个指标，一个是配料，另一个就是度数。

配料表中，如果只有麦芽、啤酒花、酵母、水，一般都是比较不错的啤酒。如果看到“糖浆”、“大米”、“浸膏”3个字样，就不要买了，都是工业啤酒。

麦芽汁浓度如果＜10°P，酒精度＜4%，啤酒喝起来就没味儿，比较寡淡。记住11°P、4%这2个数值，口感一般都很不错！