为什么婆婆明明有钱却还是喜欢买烂叶子的菜?
因为心态、成长环境、羞耻心的不同，以下几点可以概括：
一、贤妻良母
会过日子，贤惠，一直是老一辈对好媳妇的评价，显然省钱买烂叶子菜，绝对不是败家媳妇能干出来的事，她在以这种方式，通过细节来确定家庭的节俭氛围，沉浸在这种所谓的荣誉感中，健康也只能是第二顺位。
二、本性难移
婆婆家里从小就有钱，还是要感谢国家的发展，生活刚刚富裕？这是要思考的，如果她一直家境优渥，那么就是上面第一种答案，如果不是，那就更好理解了，习惯使然，《请回答1988》里正焕的爸爸，不就是在暴富以后还是穿破背心，舍不得买橘子吗？
三 真的，明明有钱？
婆婆想给你看到的样子是有钱罢了，这可能就是她的三餐日常，不想儿女有负担。也可能是她的伪装，不想让你惦记她的钱，用烂叶子菜来卖惨，其实是不想帮衬你们的生活。
新鲜的幸福感
不少人在储存蔬菜的时候，因为储藏不当而导致叶子腐烂，这样的蔬菜是绝对不能吃的，因为这样的蔬菜亚硝酸盐含量成分比较高，这种物质对人体健康不利，这样的蔬菜应当立即扔掉。
哎，谁没遇见过习惯了节俭的老人呢？虽然我能理解他们这么做，但是理解并不等同于我赞同这么做。
说说我朋友的故事吧，她之前也有这样的遭遇，但她处理的还算不错。
她婆婆其实没什么坏心眼，平时对她挺好的，但和很多老人一样都有着非常“节俭”的习惯。
比如衣服隔几天才会放进洗衣机里洗一波，然后拿上几个桶在旁边坐着等，在洗衣机放水的时候拿这些桶接住流下来的水，第二天冲厕所就靠这些水了。
比如好几年前买的新衣服、新鞋子无论如何都不肯穿，甚至一年都穿不了2、3次，永远只舍得穿着褪色的旧衣服。
又比如夏天舍不得开空调，宁愿在客厅打地铺睡也不愿意进房间，怕浪费电。
不过像这些事其实都还好，能理解，但有一件事实在是让她没法接受。
那就是爱买便宜菜，就是那种铺在地上，不管是好菜、焉菜、烂叶子菜，都不需要按斤卖，几块钱就可以打包拿走的那种。
这菜吃了肯定对身体不好，但作为儿媳妇，真的不知道该怎样和婆婆开这个口，好不容易鼓起勇气尝试着沟通了一下，想让老人别买烂叶菜了，别看只烂了一点，其实全都感染了细菌，直接多花钱买点新鲜的起码吃着健康。可老人却说：
“怎么会呢，不用浪费这个钱，菜叶烂掉的部分摘掉还能吃，你们不吃的话我吃”。
但是这算哪门子解决办法，烂叶子的菜自己不想吃，也不想让家人吃啊。
在那次沟通无果之后，她思前想后，觉得肯定不能这样放任不管，既然解决不了问题，那就去解决制造这个问题的人。
我们确实是没有办法去控制长辈，但是可以影响长辈啊。
生活习惯不同往往伴随着矛盾和争吵，但是这时候并不需要指责对错，因为一般情况下，长辈是不会喜欢被晚辈纠正生活习惯的。
那这时候可以不经意间的请出第三方有权威的人来说理，比如电视上的养生教授。
于是她会提前搜好“吃烂菜叶、剩饭菜有危害”的养生节目，在婆婆刚好逛到电视前的时候播放，而她自己假装有其他事走到一旁，保护婆婆的威严，让婆婆自己认识到吃烂叶菜不好这个事实，改变消费观，明白食用健康、安全、有机食物的好处。
光看电视节目还不够，她之后还时不时的跟婆婆沟通，表明自己的底线，在饮食健康上，吃剩饭菜、烂叶菜这样伤身体的事，是绝对不能做的，人活这一辈子不能拿健康开玩笑的。
之后她会跟着婆婆一起去菜市场，在买菜的时候，挑些好菜。
久而久之，婆婆也理解了这件事的重要性，也就慢慢改过来了。
但是我想说的是什么呢，其实朋友只是在饮食这一
说说我朋友的故事吧，她之前也有这样的遭遇，但她处理的还算不错。
她婆婆其实没什么坏心眼，平时对她挺好的，但和很多老人一样都有着非常“节俭”的习惯。
比如衣服隔几天才会放进洗衣机里洗一波，然后拿上几个桶在旁边坐着等，在洗衣机放水的时候拿这些桶接住流下来的水，第二天冲厕所就靠这些水了。
比如好几年前买的新衣服、新鞋子无论如何都不肯穿，甚至一年都穿不了2、3次，永远只舍得穿着褪色的旧衣服。
又比如夏天舍不得开空调，宁愿在客厅打地铺睡也不愿意进房间，怕浪费电。
不过像这些事其实都还好，能理解，但有一件事实在是让她没法接受。
那就是爱买便宜菜，就是那种铺在地上，不管是好菜、焉菜、烂叶子菜，都不需要按斤卖，几块钱就可以打包拿走的那种。
这菜吃了肯定对身体不好，但作为儿媳妇，真的不知道该怎样和婆婆开这个口，好不容易鼓起勇气尝试着沟通了一下，想让老人别买烂叶菜了，别看只烂了一点，其实全都感染了细菌，直接多花钱买点新鲜的起码吃着健康。可老人却说：
“怎么会呢，不用浪费这个钱，菜叶烂掉的部分摘掉还能吃，你们不吃的话我吃”。
但是这算哪门子解决办法，烂叶子的菜自己不想吃，也不想让家人吃啊。
在那次沟通无果之后，她思前想后，觉得肯定不能这样放任不管，既然解决不了问题，那就去解决制造这个问题的人。
我们确实是没有办法去控制长辈，但是可以影响长辈啊。
生活习惯不同往往伴随着矛盾和争吵，但是这时候并不需要指责对错，因为一般情况下，长辈是不会喜欢被晚辈纠正生活习惯的。
那这时候可以不经意间的请出第三方有权威的人来说理，比如电视上的养生教授。
于是她会提前搜好“吃烂菜叶、剩饭菜有危害”的养生节目，在婆婆刚好逛到电视前的时候播放，而她自己假装有其他事走到一旁，保护婆婆的威严，让婆婆自己认识到吃烂叶菜不好这个事实，改变消费观，明白食用健康、安全、有机食物的好处。
光看电视节目还不够，她之后还时不时的跟婆婆沟通，表明自己的底线，在饮食健康上，吃剩饭菜、烂叶菜这样伤身体的事，是绝对不能做的，人活这一辈子不能拿健康开玩笑的。
之后她会跟着婆婆一起去菜市场，在买菜的时候，挑些好菜。
久而久之，婆婆也理解了这件事的重要性，也就慢慢改过来了。
但是我想说的是什么呢，其实朋友只是在饮食这一
这还不简单吗？老一辈的人特别是五六十岁以上的人，他们是经历过国家贫穷的时期。因此养成了勤俭节约的习惯。烂叶子的菜在他们来看是可以收拾一下继续食用的完全不影响健康，而且性价比奇高，所以勤俭节约的他们就是过着如此简朴的生活。
您好。
老一辈人有老一辈人的生活习惯方式以及价值观。
老一辈人多数都是比较节俭的，其次他可能认为叶子的菜代表是纯天然的，没有打过农药，所以你没有问婆婆她的想法的时候，你只能靠猜测。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。