餐饮优惠活动 - 优惠网

一、促销活动的几种设置方法；第一：进店消费有优惠； 节假日做活动，用优惠促销吸引更多粉丝关注，进店有优惠，下单立减如：“每单减10元”“每单满100立减10元”“每桌点5个菜立减10元”或每单按百分比，如：“每笔订单9折”“每单满100打9折”“每桌凡点6个菜或以上打9折”等等；

第二：新开店铺，首单立减xx元、或首单x折； 新店开张，为吸引粉丝做优惠活动，凡进店消费“首单立减xx元，首单x折”，等等；

第三：研发新菜有特价，每单立减x元； 餐饮店为满足顾客的需求也会在特定时期研发新菜品，新菜上市消费者会有适应的过程。为让消费者较快的度过适应期，商家可以对菜品有一个系统的规划，如新上市的一周时间对新菜品做活动搞特价，“原价68，活动期间只要36元”用美丽的价格吸引粉丝关注；

第四：特色菜品销售，每桌限购x份； 每个餐饮店都会有自己店的镇店之宝，平日的特色菜供不应求，节假日前用“特色菜低价限购”的方法回馈老客户吸引更多粉丝关注，“原价108，现价68，每桌限购两份”；

二、宣传推广活动的方法；
线上：因餐饮店的局域性和就餐的时效性，已经活动的周期，宣传推广的力度相对较为薄弱。同时，针对不同规模的餐饮店有不同的宣传推广方法： 大中型餐饮店：微信平台、朋友圈、美食达人自媒体宣传、KOL助推 中小型餐饮店：微信平台、朋友圈、微信群 ①，微信平台的宣传推广；目前，微信平台成为企业必备的运营手段之一，通过微信平台一对一的传播方式，将活动信息精准传递给新老客户，同时要注意活动内容的兴趣点，依次吸引消费者转发分享，促使二次传播，分享好友或朋友圈。
②，借助美食达人自媒体或KOL助推；在当地寻找较有营销力的美食达人和KOL，要注意宣传时间和活动时间适中不要隔的太远，容易造成粉丝热情冷却，也不要太近，今天宣传明天做活动，间隔1-2天最佳。
线下：实体店内的宣传必不可少，海报、易拉宝更要全面配套。线下宣传可控性较强，在活动前宣时间，可以告诉到店消费者，活动当天的详情，给大家准备的时间。
总结
餐饮商家做活动的目的是为了吸引粉丝的注意，但要注意活动仅是引子，对餐饮店的营业额、订单量、及翻台率没有决定性的因素；店内服务、食材的选择、菜品的质量相较更重要。

一、活动主题

庆xxx，优惠、美味等你来！

二、活动时间

x月x日~x月xx日

三、活动目的

提升客单价，促进销售目标达成

四、主题活动内容

满额加一元换购精选商品，单张小票不累计，挑选限定商品，售价三元以上，确保每日八个商品以上。

五、气氛布置

店内入口展板、活动现场气氛营造、店内海报。

六、活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、执行及跟进。

采购部：负责商品组织与到位。

财务部：负责资金调度。

店长：活动操作总负责人，监督各部门工作。

食品促销内容：

1、菜式套餐，提供多样化选择。

2、现场制作，增加消费者体验感。

3、观赏性食品制作，吸引顾客。

4、价格策略，确保品牌价值。

5、节日赠品，增加顾客参与度。

餐饮淡季促销方法：

1、引入季节性特色菜品，增加菜单多样性。

2、开发符合季节的特色菜品，制造卖点。

3、推出物美价廉的小吃凉碟，吸引顾客。

4、利用时令水果，推出果汁、果盘，增加菜品独特性。

环境气氛促销：

主动招呼顾客，提供个性化服务。

全面了解菜单和服务内容，满足顾客需求。

关注顾客心理需求，提供符合风俗习惯的产品与服务。