折扣超市为何遍地开花

1. 折扣超市的兴起：近两年，折扣超市备受年轻人喜爱，成为了零食爱好者的新天堂。在这里，消费者可以用较低的价格购买到星巴克咖啡、大牌香氛沐浴露、法国巴黎水等商品。这些商品之所以价格低廉，是因为它们被打上了“临期”的标签。
2. 商家的运营策略：商家通过强大的供应链管理及库存周转能力，不断更新商品，以实现低成本和高售价之间的平衡。他们以两三折的价格从临期仓库采购商品，成本低廉，即使下游商家以五折的价格销售，毛利仍然可观，消费者也能得到实惠。
3. 资本的涌入：2021年以来，临期食品行业多个品牌获得融资，包括好特卖、繁荣集市、小象生活、嗨特购等。业内人士认为，中国此类折扣店尚处于发展初期，品牌正通过扩大规模和提高知名度来抢占市场份额，并建立认知壁垒。
4. 折扣超市的经营模式：好特卖的门店选址主要集中在购物中心、大型社区和大学商圈。店面规模灵活，200平方米至500平方米的商铺均符合选址要求。折扣超市的目标是让消费者用低价购买到全球的好货。他们直接从品牌商或工厂供货，省略中间渠道品牌溢价，让价格更合理，让利消费者。
5. 折扣超市的选址策略：嗨特购多选择在核心商圈的地下商场或非核心商圈的购物中心开设门店。他们认为，不必一定要在核心商圈的核心位置开设门店，社区性的购物中心更具性价比。折扣超市主打食品的特点也影响了他们的选址布局，方便消费者将商品带回家。