我要吃火锅 都应该买些什么菜 求帮列一份清单 最好全一点 谢谢

青菜类：娃娃菜（个人感觉比大白菜要好吃的多） 香菜（试一下味道很不错的） 茼蒿 菠菜 蘑菇 金针菇 杏鲍菇 土豆 黄豆芽 蔬菜类一般都可以涮 想吃什么就涮什么
肉类：牛羊肉自然是不用说了是必须的，锅底最好放点排骨，那样炖出来的汤底会特别浓香
成品肉制品： 午餐肉 鸭胸肉 火腿 肉丸（海鲜丸 鸡肉丸 撒尿鱼丸 包心鱼丸 甜不辣 基本就是关东煮里面的东西都可以从超市买到的）
海鲜类： 鱼就不建议放了，因为有刺，一旦煮烂了锅里其他的菜都会包上鱼刺，吃起来就麻烦了，真想吃鱼的话就买些只有大梁刺的那种鱼，鳕鱼之类的。 大虾 扇贝 鱿鱼卷（超市有现成的）螃蟹 海带（这个也算到海鲜里吧涮出来也很有味）
豆制品：豆腐 素鸡(不知道你们那里有没有，就是圆柱形的，吃起来很劲道，很容易入味，涮出来吃的感觉和肉一样) 素肠 豆扣 千页豆腐 冻豆腐 腐竹 油豆皮
蛋类：鸡蛋可以煎熟后放入 鹌鹑蛋（煮熟后剥皮放入）
饭类：拉皮 米粉 方便面 水饺 面条
我们这里基本就这些了，可能还有忘记写的，涮锅最重要的就是汤底要好吃，涮什么都好吃。

你要火锅料的清单，一万个品种都写不完，也未写全。就算写全了，你也未必买得全，还要看市场能否有供应。教你一个简单又实在的方法：把你最喜欢吃的原料分类，如海鲜类、肉类、蛋类、豆制品类、菌类、疏果类、粉面类等等，反正市场有的，你又喜欢的食品，尽可以买。顺便提醒一下，吃火锅的火锅汤底料和蘸味料也很重要，不过不用担心，这些市场也有供应。祝你有一个开心、愉快的、欢乐的火锅大歺。

可以买牛肉，【一个人的话不需要买太多】，火腿肠【喜欢就买】，土豆【可以不买，不过放了会更好吃哦】，金针菇【一定要买好的，否则整锅汤都会坏掉】，白菜【推荐大白菜，烫出来更好吃】，豆腐【干豆腐和水豆腐都行】

肥牛肥羊，西洋菜，土豆，淮山，潮汕牛肉丸，鱼丸，鱼皮角，白菜，金针菇，鱼豆腐，鸡肉，鱼肉，大概是这些了，我们都是经常买这些的

常见而且家里煮出来比较好吃的有以下荤：肥牛,羊肉（一定要多买几盒，不够吃的，肉里面最好吃的），火腿肠，耗儿鱼，虾饺素：土豆，藕，金针菇，大白菜（一定要大白菜，烫出来很好吃），冬瓜，香菇，豆腐，粉条最好配点小吃，垫肚子，还不油腻，清火