火锅店应搞些什么活动来度过淡季

夏季确实是火锅业的淡季，可以找一些线上的宣传平台合作，做些活动增加人气。

夏季撸串的生意最好，也可以利用店里的目前条件，电磁炉，订制大小合适的涮烤一体炉子，或者纯烤盘，让顾客可以选择，想吃火锅或者烤肉。改变下店里的一些菜品，增加点干料即可。

这样一年四季就没有淡季了，

郑州 金菊旋转小火锅就在这么做了

涮烤一体的，女生爱吃火锅，增加烧烤，店里的男顾客就会增加。

在我们平时火锅配套里，再增加点免费的冰淇淋、冰饮，以及特别制作的冰碗新品等为顾客赶走暑气，会大大改善顾客的胃口，赶走胃口热，明明在冬天吃起来一点都不腻的火锅，却在夏天感觉又燥又腻，这源于人们的生理反应。在这种情况下，对于火锅店来说，这些“人为性”降温举措不仅可以吸引消费，同时亦可以提升消费体验，何乐而不为？

有了舒适的空间，那么我们还可以开拓火锅午餐市场，下午茶，还可以加点夜啤酒，在舒适的空间里做到全时段覆盖，对于多数火锅店都无法想象，利用“空间舒适循环系统”也可以延长营业时间给顾客更好的体验。