华山有什么价格便宜,味道鲜美的餐馆分享?
华山脚下的小镇——华阴市,这里有许多当地人经营的小餐馆,价格相对实惠。在这里,你可以尝试一些陕西特色面食,如油泼面、biángbiáng面、羊肉泡馍等。这些面食的价格通常在10-30元人民币之间,非常经济实惠。
在登山途中,尤其是在玉泉院附近,有一些小摊贩出售简单的点心和饮料,如凉皮、肉夹馍、玉米、烤红薯等。这些小吃的价格一般在5-15元人民币,既能满足你的味蕾,又不会对你的钱包造成太大压力。
到达北峰或者东峰的山顶区域后,你会发现一些山中的小餐馆,它们提供的食物虽然价格稍高,但在高山环境中也算是性价比较高的选择。这里的菜肴多以简单烹饪的山珍野味为主,如野菜炒蛋、木耳炒肉等。一份简单的炒菜可能在20-40元人民币,考虑到运输成本,这样的价格还算合理。
如果你愿意提前准备,可以在山下的超市或市场购买一些食物带上山。比如面包、火腿肠、水果、矿泉水等,这样在山上就能以最低的成本解决饥饿问题。
另外,华山的一些寺庙也提供素斋,虽然简朴但味道纯正,价格也相对较为便宜。这不仅是一种饮食体验,也是一次文化体验。
总之,华山上的餐饮选择虽然不多,但只要提前做好规划,还是可以找到既经济实惠又美味的食物。不过,由于山上物资运输困难,价格自然会比山下稍高,这是可以理解的。在享受华山美景的同时,不妨也尝试当地的美食,这将使你的旅行体验更加完整。
过年买羊肉,怎样才能买到鲜嫩又鲜美,没膻味的羊肉?
『过年买羊肉,认准5个部位买,鲜嫩又鲜美,超好吃,肉贩不敢忽悠!』
农村老话说“三九四九冰上走”,进入三九后,气温迎来了一年中最低的时候,平均气温在0℃以下,到处都结冰了,除了要注意保暖,还要适当滋补一下。
说到冬令补品,大家肯定会首先想到羊肉,羊肉性温,口感软嫩,营养价值高,能御风寒,喝一碗热乎乎的羊肉汤,全身都暖和了。市场上的羊肉价格一直比较稳定,1斤40元左右,一周吃一次还是可以的。
猪、牛、羊等畜肉,身上的肉都分为很多的部位,价格不同,口感也不同,做法也不一样。
购买羊肉时,应该买哪个部位?这取决于我们的做法,并不能说哪个部位最好。都开始办年货了,买羊肉的人增多了,我和大家分享一下挑选羊肉的技巧,快收藏起来吧。
【如何买羊肉?】
不同的部位对应不同的做法,不同的做法也要挑选不同的羊肉,买对了才好吃。这5个部位是比较好吃的羊肉,根据做法进行选择,由于特点鲜明,肉贩也不敢忽悠你。
羊蝎子
羊蝎子就是羊的脊椎骨,因为形状像蝎子,所以被称作“羊蝎子”。羊蝎子最著名的吃法,就是羊蝎子火锅,做成的清汤火锅味道鲜美,最适合冬天食用。
羊蝎子又是羊中精品,肉香嫩不油腻,骨多髓而不滑,汤鲜香没膻味。经过长时间的炖煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,所以又有“补钙之王”的美誉。用羊蝎子做火锅,记住先浸泡、后焯水、再炖煮,这样才鲜美没腥味。
羊上脑
吃火锅的时候,有种羊肉叫“羊上脑”,口感嫩滑。羊上脑是哪个部位?和羊的脑子有联系吗?
其实,“羊上脑”并不是羊的脑子,它位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前,但靠近头部所以叫上脑,肉质是肥瘦相间,有白色的大理石状花纹,口感软嫩,适合熘、炒、涮等,吃火锅必备。
羊里脊
对于猪牛羊来说,里脊肉都是最嫩的,分为大里脊和小里脊。大里脊是和大排骨相连的瘦肉,而小里脊是脊椎骨内侧的一条肉,小里脊的口感是最嫩的,但一头只有2条,很稀少,所以价格也比较贵。里脊肉精瘦,没有多余的脂肪,适合煎、炒、炸等做法。
羊排
羊排就是羊的肋骨,有骨头也有肉,肥瘦相间,肉质松软。由于有一层薄膜,所以吃起来很有嚼劲,不油腻。
羊排的做法很多,适合扒、烧、焖,还能做馅,我个人最爱吃的是烤羊排,外酥里嫩,非常入味,简直太香了。
羊排虽然好吃,但挑选时要注意,牢记“一看二摸三闻”:一看颜色鲜艳、红润;二摸手感湿润有弹性,不发黏;三闻,有淡淡的膻味,没有其它异味。符合这3点的羊排,就是新鲜优质的羊排。
羊腿
羊腿的肉比较多,且肉质细嫩,最好吃的做法就是烤羊腿了,色香味俱全,外焦里嫩、干酥不油腻。羊腿分为前羊腿和后羊腿,羊前腿比羊后腿好吃,买的时候要注意