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酒店餐饮装修便宜的原因可能有以下几方面：

1. 标准化与模块化设计

酒店餐饮装修常常采用标准化和模块化设计，这种设计方式能够大量复制，减少设计成本。同时，预制件的广泛使用进一步降低了成本。这些设计在生产制作阶段已经形成了固定的价格，降低了定制费用，从而使得装修成本更为经济。

2. 规模效应

大型酒店连锁集团在进行餐饮装修时，由于规模较大，往往能够享受到更多的优惠和折扣。他们与供应商之间的合作通常建立在长期且稳固的基础上，能够获得更优惠的材料价格，从而降低成本。

3. 集中采购与成本控制

酒店餐饮装修涉及的原材料和物料需求量大，集中采购能够有效降低采购成本。同时，专业的采购团队能够准确把握市场动态，以较低的价格购入材料，进一步控制成本。在装修过程中，合理的材料管理和使用也能避免浪费，从而降低整体成本。

4. 简约实用的设计理念

为了保持酒店餐饮空间的功能性和实用性，装修设计往往偏向于简约风格。这种设计风格注重空间利用和实用性，避免了过多的装饰和复杂的工艺，从而降低了装修成本。同时，简约的设计也更符合现代消费者的审美趋势。

综上所述，酒店餐饮装修之所以便宜，主要是因为其采用了标准化与模块化设计、规模效应、集中采购与成本控制以及简约实用的设计理念等多方面的因素共同作用的结果。这些因素共同降低了酒店餐饮装修的成本，使得其价格更为亲民和经济。

餐饮店买菜计入“原材料”科目。

详细解释如下：

餐饮店购买的菜品，主要用于厨房制作菜肴，是餐厅经营的基本材料。因此，这些菜品在会计上应归类为“原材料”。

当餐饮店购买菜品时，这一笔支出会被记录在进货的账务上。具体的会计处理方式是，将菜品成本记入原材料科目，而与之相关的费用，如运输费、人工费等，可能还需要记入相应的费用科目。这样，可以清晰地反映餐饮店的采购成本以及运营成本。

需要注意的是，不同种类的菜品可能还需要进一步细化分类。例如，蔬菜、肉类、海鲜等可以根据实际需要进行子科目的设置。这样的管理方式有助于更准确地反映库存情况，以及进行成本分析和控制。

总之，餐饮店购买的菜品应记入“原材料”科目，这是餐饮行业会计处理的常规做法。这样做有助于清晰地反映餐饮店的采购和运营成本，为管理决策提供数据支持。