杭州消费券的结束时间因不同类别的消费券而异。具体来说：

1. 拱墅区迎新消费券活动，该活动在2024年12月底至2025年1月底进行，总消费券金额为1250万元，用于在杭州大厦、武林银泰、国大城市广场等商圈的消费。因此，这类消费券的结束时间大致在2025年1月底。





2. “食在杭州”餐饮专项消费券，发放时间为2024年12月20日至30日，每日上午10点开始，领取后24小时内有效。这类消费券的结束时间很明确，就是2024年12月30日。





3. 余杭区发放的专项消费券，活动时间为2025年1月1日至2025年3月31日。这类消费券的结束时间则在2025年3月31日。





4. “余杭好地方”文旅消费券，活动分两轮进行，第一轮为2024年12月4日至2025年1月3日，第二轮为2025年1月4日至2月28日。因此，这类消费券的结束时间根据活动轮次有所不同，最终结束时间为2025年2月28日。

综上所述，杭州各类消费券的结束时间因活动而异，最早的结束时间为2024年12月30日，最晚的结束时间则可能延续到2025年3月31日。如果您对特定类型的消费券感兴趣，建议您关注相关官方渠道以获取最新信息。