为什么冬天买的毛豆那么饱满呢?

因为秋后是生产毛豆的时候，这个时候颗粒饱满。
一般来说，毛豆是在每年五月下旬到六月中旬成熟，之后上市，这个时候的毛豆是最新鲜、口感最好的。而且，在夏天的时候我们经常感觉到浑身无力、食欲不振，这是因为大量的出汗造成了体内钾的流失，而毛豆恰恰能够为我们补充钾离子，可以说既美味又健康。
首先我们要观察毛豆有几节。一般来说，三节及以上的毛豆比较饱满，是上上之选，而单节的毛豆往往是未成熟或者成长过程中营养不良的。

其次，毛豆的颜色也非常重要。正常新鲜的毛豆是鲜艳的青绿色，而表皮泛黄的则是比较老的毛豆，吃起来口感会大打折扣。

第三点，我们可以试着捏一捏毛豆，看看是否会挤出水，或者是观察一下毛豆的表皮是否比较湿润。因为有些不良商家在售卖时为了利润会在毛豆中注入水分，这样买到的的毛豆不但量少还不易保存。
平时我们在购买毛豆的时候可以根据以上几点去购买毛豆，毛豆里面含有叶酸，维生素等等，适量吃一些毛豆对人体有好处。希望我的回答对你有帮助！

一般来说,三节及以上的毛豆比较饱满,是上上之选,而单节的毛豆往往是未成熟或者成长过程中营养不良的。 其次,毛豆的颜色也非常重要。正常新鲜的毛豆是鲜艳的青绿色,