火锅店促销海报-火锅店新开张怎么做?宣传营销要到位

开一家火锅店,需要什么样的人员配置,整体来说分为前厅和后厨两大部分,前厅主要有店长、领班、服务员等,而后厨有厨师长、切配等等。

在火锅店开张时,以及开张后,运营肯定是需要的,那么该怎么来运营呢?

一般来说,最通用的开张方式有:派发单页,让更多的人知道这里新开了一家火锅店,然后在单页上面也会给出开张时候的优惠政策,比如说开业前多少天打几折,或者说前几天送上面火锅食材等等。

在这里也就不扯理论了,理论说起来能写上万字,然后看完后发现全是废话,一条有用的都没有。

首先举出几个反例,这都是网络上搜的火锅店开业方案里面的。

1、尽量避免在周末开业

看到这个的时候就是在糊弄人的,周末逛街的人最多,不选择周末开业,让更多的人知道,让单页发在更多的人手上去。难道还要选择周一开业么?周一大家都上班了,都没啥人出来吃饭逛街,那开业岂不是就几个人,连看热闹的吃瓜群众都没有。

2、送礼品

网络上的策划案有说给客人送食用油的,有说送布娃娃的。其实这都是没找到本质的人在瞎说。

客人来火锅店吃饭的本质是享受一下美食,而在享受美食的时候,最在乎的是口味、服务和环境,更甚至还有价格,这些因素决定着顾客以后会不会再来光顾。

这根本就和送不送东西没关系,

进一步来说,开一家火锅店是为了挣钱的,真那么阔绰么?那干脆去做慈善算了,还开什么火锅店呀!

3、礼仪小姐接待:

这里想要说的是,我们不是做国宴的,只是开一家火锅店挣钱,谋个事业。关于礼仪小姐,成本太高,真的耗不起,溜了溜了!我们只需要店里的服务员招待就行了,毕竟要挣钱。

4、三天试营业期,试营业期不做宣传

按照现在来说,最好不要搞什么试营业期,说到试营业期,大家心里都是有松懈的,我们以为试营业期没事,到正式营业就好了。其实上,客户的第一印象已经留下来了。所以不要搞什么试营业期,直接开张就是认真对待,把最好的店面展示出去。

另外就是,试营业期不要房租啊?试营业期不用发工资啊?那还不快认真对待,更多的招揽顾客。

总的来说,咱们开一家火锅店,是为了挣钱的,所以就不要弄那些虚无的、花里胡哨的东西,简单实用就行。

1、单页:

无论是在小城市店面,还是在大城市的商场里,单页都是需要的,这是让别人知道咱们这里新开了一家火锅店的途径。

一定要有人出去发单页,不过在单页的制作上面简单就好,不需要花里胡哨,免得顾客都找不到重点。在单页上有火锅店的位置、优惠信息、一些火锅图片就好。

2、X展架:

在火锅店前面,或者关键位置的地方,放置X展架,如果不让放的,可以和物业沟通一下,展架上面的信息也要醒目:哪家火锅店、什么优惠、在哪里,重点事情说清楚。

3、人气:

为了开门红,让店面有高人气,而且还要防止意外,这时候可以请一些亲朋好友来捧场,反正给他们打折。为的是营造店里人气火爆的景象。

4、优惠:

优惠这个东西就要视不同情况来定了,有开业优惠八折的,6.8折的都有。还可以赠送限额的酒水等等,这都是可以的。

5、再次消费:

为了促进顾客的再次消费,结账的时候可以稍微询问需不需要办会员卡,会员卡打折更高,或者充多少送多少。