餐饮店买菜入什么科目

餐饮店买菜计入“原材料”科目。

详细解释如下：

餐饮店购买的菜品，主要用于厨房制作菜肴，是餐厅经营的基本材料。因此，这些菜品在会计上应归类为“原材料”。

当餐饮店购买菜品时，这一笔支出会被记录在进货的账务上。具体的会计处理方式是，将菜品成本记入原材料科目，而与之相关的费用，如运输费、人工费等，可能还需要记入相应的费用科目。这样，可以清晰地反映餐饮店的采购成本以及运营成本。

需要注意的是，不同种类的菜品可能还需要进一步细化分类。例如，蔬菜、肉类、海鲜等可以根据实际需要进行子科目的设置。这样的管理方式有助于更准确地反映库存情况，以及进行成本分析和控制。

总之，餐饮店购买的菜品应记入“原材料”科目，这是餐饮行业会计处理的常规做法。这样做有助于清晰地反映餐饮店的采购和运营成本，为管理决策提供数据支持。