惠农区美食
惠农区的特色美食有以下几种:
李岗西甜瓜:是一种营养丰富的水果,其营养成分不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
羊肉搓面:是惠农区十分流行的风味食品,将面搓成长条形,煮熟后加入羊肉块、萝卜丁、臊子,面筋味浓,十分可口。
苦苦菜:是中国人最早食用的野菜之一,味道略带苦涩,但营养丰富,具有一定的药用价值。
百合干:是由百合鳞茎经过挑选、整理、漂选等工序制成的干货,洁白、片大、紧包,是制作甜品或烹饪佳肴的优质食材。
羊肉臊子面:是宁夏著名的传统面食,也是回族传统风味食品,汤宽面爽,咸辣味香,在石嘴山地区深受欢迎。